Le Società della Salute, rappresentano una soluzione organizzativa inedita dell'assistenza territoriale che sviluppa l'integrazione del sistema sanitario con quello socio assistenziale.
Sono soggetti pubblici senza scopo di lucro, costituiti per adesione volontaria dei Comuni di una stessa zona-distretto e dell'Azienda USL territorialmente competente, per l'esercizio associato delle attività sanitarie territoriali, socio-sanitarie e sociali integrate.
Sul territorio dell'Area Vasta Toscana sud est ci sono attualmente quattro Società della Salute:
Società della Salute Alta Valdelsa
Società della Salute Amiata Grossetana - Colline Metallifere - Grossetana
Società della Salute Amiata Senese e Val d'Orcia - Valdichiana Senese
